Atunci cand vrei sa iti deschizi o pizzerie ai nevoie de anumite echipamente bucatarie care nu pot lipsi. Acestea trebuie achizitionate de la magazinele care vand produse profesionale, daca vrei sa fie de calitate si sa te poti folosi de ele un timp indelungat.
Iata care sunt cateva dintre echipamentele extrem de importante:
In mod categoric e nevoie de o masa pentru a pregati pizza. O masa inox ar fi excelenta. Este foarte rezistenta, usor de intretinut si simplu de folosit. Daca vrei o masa pizza mai deosebita, alege o masa care sa aiba un blat rezistent, spatiu frigorific, sertare, etc.
- Cuptoare pizza
Bineinteles ca orice pizza trebuie si coapta. Acest lucru nu ar fi posibil fara cuptoare speciale pentru pizza. Acestea pot avea o multime de functii si diferite dimensiuni, in functie de nevoile pe care le ai pentru afacerea ta.
- Hota
In orice bucatarie din orice restaurant trebuie sa existe hote. O hota inox de calitate iti va fi deosebit de utila. Hotele pot avea tot felul de filtre si tot felul de functii care te vor ajuta sa ai o experienta in bucatarie cat mai placuta.
- Spalator
Regulile de igiena trebuie respectate stict in orice bucatarie. Spalatorul joaca si el un rol foarte important in curatarea si igienizarea unei bucatarii. Daca vrei un spaltor de calitate, alege un spalator inox. Acesta poate avea adancimi diferite, poate avea un numar diferit de cuve, dulapuri, etc.
- Dozator de sosuri
Bineinteles ca in orice pizzerie se fac tot felul de sosuri pentru pizza. Ele sunt mai usor de pregatit pentru clienti atunci cand exista dozatoare cu ajutorul carora sa poti pune fix cantitatea dorita in recipientul dorit.
Acestea sunt doar cateva dintre echipamentele de bucatarie care trebuie sa existe intr-o pizzerie.
Lasă un răspuns