Salut, din prima zi când am fost la cumpărături, la Mercadona, mi-au atras atenția pulpele de porc mucegăite de pe rafturi, erau foarte multe și de mai multe culori și ambalaje diferite 😀 ,mă miram cum de nu se strică acolo. La un moment dat mi sa propus să gust (eu de acasă mi-am propus să gust cel puțin din tot ce mi se oferă, mai ales ”leguma” mea preferată, carnea 😀 ) Am gustat, avea un gust plăcut, dar foarte sec, probabil carnea nu era fiartă și era sărată, au un procedeu care durează foarte mult timp până e bună de mâncat, 2-3 ani și de aceia prețul poate ajunge până la 500€/kg 😀 ,am mai auzit că sunt oameni specializați în tăierea Jamón-ului, este o artă și se plătesc banii greu pentru așa ceva. Multă sănătate

Share This: